עוגה מהמטבח ההונגרי.
Londoni szelet
לבצק
4 חלמונים
חצי כוס סוכר
250 גרם קמח
כפית שטוחה את אפיה
150 גרם חמאה
ריבת מישמש ביתית לצרוח על הבדק בנדיבות
לשכבה העליונה הקצף
4 חלבונים
חצי כוס סוכר
שקית סוכר וניל
200 גרם קמח שקדים
להכין בצק, לשטח בתבנית למרוח בריבה.
להקציף את החלבונים עם הסוכר להוסיף קמח שקדים לשים מעל הריבה
לאפות 175 מעלות טורבו כ30 דקות, תלוי תנור. הקצף צריך לקבל צבע שזוף מעט.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה