כרוב אדום ביין - doritb
מתוך מטבח באהבה של רות סירקיס
כרוב אדום חתוך לרצועות
בצל גדול
מעט שמן
2-3 תפוחי עץ תלוי בגודל
רבע כוס חומץ
כוס וחצי יין אדום
מלח
פלפל
כף ריבה אדומה
מטגנים את הבצל בסיר מוסיפים את הכרוב מטגנים יחדיו עד שהכרוב מוריד נפח.
מוסיפים תפוחים חתוכים, חומץ, יין, מלח ופלפל ומבשלים כשעה וחצי עד שהכרוב מתרכך.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה