האם הקריירה שלך באה על חשבון אכילה מסודרת
וגובה ממך מחיר בריאותי יקר?

מדריך בזק לנשים עסוקות ייתן לך כלים מעשיים
​​לשלב תזונה בריאה ולהתמלא באנרגיה חיונית - במינימום זמן ובמקסימום יעילות

וזה לגמרי בחינם!
לחצי כאן לקבלת המדריך

יום שני, 20 בספטמבר 2010

מרק פטריות בנוסח הונגרי









מרק פטריות בנוסח הונגרי - doritb
לפי מתכון של האמא המקסימה שלי - יהודית

2 סלסילות פטריות
1 בצל גדול מאוד או 2 קטנים
מלח
פלפל
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
2כפות שמיר קצוץ דק מאוד.
כף שטוחה אבקת מרק עוף

נוקרלי
2 ביצים

שלושת רבעי כוס קמח - יתכן וצריך עוד תלוי בגודל הביצה.
כף מים
מעט  מלח
מערבבים היטב ומגליצ'ים לתוך מים רותחים כל פעם מעט (על השפיץ של הכף)
או משתמשים בכלי המיועד להכנת נוקרלי (בתמונה)
מבשלים בתוך המרק.

מטגנים את הבצל קלות מוסיפים את הפטריות חתוכות מים ותבלינים ומבשלים כחצי שעה.
מכינים את הנוקלרי לתוך המרק ומבשלים עוד כ20 דקות.

אני אוהבת להוסיף בהגשה כף שמנת חמוצה.




תגובה 1: