גוואקמולי – ממרח/מטבל אבוקדו

גוואקמולי- ממרח/מיטבל אבוקדו 

אבוקדו בשל (לא מידי)
בצל סגול קטן
עגבניה
חופן נדיבה של רוקט
שן שום
מיץ מחצי לימון עסיסי
סומק
פלפל שחור
מלח

לחתוך את האבוקדו לקוביות
לחתוך את הבצל  והעגבניה
להוריד את הגבעולים של הרוקט ולקצוץ גס
למעוך את שן השום
לערבב הכל ולמעוך מעט
להוסיף את תבלינים לפי הטעם