שמרים שוקולד וגבינה

 

עוגת שמרים

500 גרם קמח

1/3 כוס סוכר

1 כף שמרים יבשים

150 גרם שמנת חמוצה 15% שומן

2 ביצים

120 גרם חמאה

קורט מלח

לערבב במקסר קמח סוכר שמרים שמנת ביצים. אחרי דקה שתיים להוסיף חמאה רכה ומלח. 

להמשיך ללוש 10 דקות.

להתפיח לילה או כמה שעות.

חצי מלאתי ב500 גרם טוב טעם, צימוקים

 1 פודינג וניל, כף שמן.

חצי שני בשוקולד השחר ושקדים פרוסים. 

לתת לעוגות לנוח כשעה

לחמם תנור ל180⁰ לאפות 30-40 דקות

כשיוצא מהתנור למרוח בשליש כוס סוכר שלי כוס מים מורתחים