פסטה פנה עם חצילים ועגבניות - doritb
פסטה פנה מקמח מלא
סלט חצילים מבושל שהכנתי בשבת
כפית פרזמן על הצ'ופציק והרי לי ארוחה משובחת.
סלט חצילים מבושל עם עגבניות doritb
בצל גדול מאוד
חציל גדול
4 עגבניות
5 שיני שום
עלי אורגנו
עלי זעתר
קופסאת רסק עגבניות
פפריקה חריפה
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל
בסיר "כבד" או מצופה טפלון, מטגנים את הבצל בכף שמן עד הזהבה קלה, מוסיפים את החצילים חתוכים לקוביות קטנות ומטגנים עם הבצל מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות רסק וכוס מים ומבשלים כרבע שעה-חצי שעה, מוסיפים את התבלינים והשום וממשיכים לבשל עוד כרבע שעה. מוסיפים מים אם צריך.
אוהבת מאד את השילוב של פסטה עם חצילים ועגבניות גם אצלי יש משהו דומה
השבמחקמעולה !
השבמחקמכינה שנים מתכון דומה , ללא פרמזן לא אוהבת ....
אהבתי !
תודה ,
שרית-ב
♥
כבר מתחשק לי להכין....
השבמחק