האם הקריירה שלך באה על חשבון אכילה מסודרת
וגובה ממך מחיר בריאותי יקר?

מדריך בזק לנשים עסוקות ייתן לך כלים מעשיים
​​לשלב תזונה בריאה ולהתמלא באנרגיה חיונית - במינימום זמן ובמקסימום יעילות

וזה לגמרי בחינם!
לחצי כאן לקבלת המדריך

יום שבת, 15 במאי 2010

חלה




חלה - doritb

2/3 כוס מים
3 כפות שמרים יבשים
כוס וחצי חלב קר
2 ביצים
כוס סוכר - לחלה מתוקה חצי כוס סוכר לחלה רגילה
חצי כוס שמן
קילו קמח לבן רגיל
3 כפיות מלח
מעט שומשום לפיזור
1 ביצה טרופה להברשה

להכניס את כל החומרים לקערת המיקסר פרט למלח.
ללוש 3 דקות במהירות נמוכה.
להגביר למהירות בינונית להוסיף את המלח וללוש במשך 8 דקות נוספות
לשים את הבצק בקערה מקומחת לכסות בניילון נצמד
להתפיח לילה במקרר.
מעבירים למשטח עבודה ומשטחים בעזרת כף היד להוצאת
אויר מהבצק.
מכינים את החלות, לחמניות בכל צורה שרוצים.מתפיחים
כשעה וחצי , עד להשלשת הגודל.
מחממים תנור בחצי שעה האחרונה של ההתפחה, לחום
190 מעלות ואופים כ-30 דקות. אם מכינים לחמניות
זמן האפיה כ-20 דקות.





5 תגובות:

  1. חלה מדהימה ביופיה

    השבמחק
  2. מה הן הצעותייך לעיצוב החלה/חלות כמה ?

    תודה וחג שמח !

    שרית-ב

    השבמחק
  3. שרית אני עושה צמה או לחמניות גדולות, או צורת פרח שמה באמצע כדור ומסביבו עוד כדורים.

    השבמחק
  4. לדורית שלום! האם צריך לשים חלב בחלות וגם שמן וחלב קר? אודה לך על התשובה. האתר שלך + המתכונים מקסים דרך אגב הכנתי כבר כמה פעמים את הבקלאוואה המדהימה וכל משפחתי אהבה תודה לך! shila

    השבמחק
  5. צריך לשים גם וגם. חלב זה כדי לתת נוזלים לבצק והשמן כדי לתת שומן. אגב יש מתכון גם לחלה עם מים אם את צריכה חלה פרווה.
    שמחה לשמוע שאהבתם את הבקלוואה.

    השבמחק