עוגת דבש

המאפינס הבהירים יותר עשויים מקמח רגיל

עוגת דבש - doritb
לפי מתכון של אירן מפורום אוכל ynet


המתכון ש"שיפצרתי" לעצמי
1 כוס תה חזק + כפית נס קפה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס סוכר חום
1 תמצית וניל
1 כוס דבש
3 ביצים
2 ורבע כוסות קמח מלא
1 וחצי כפיות אבקת אפיה
1 וחצי כפיות סודה לשתיה
1 כפית קינמון


המתכון המקורי של אירן
1 כוס תה חזק
3/4 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1 כוס דבש
3 ביצים

לערבב היטב בקערה, ולהוסיף:
2 ורבע כוסות קמח
1 וחצי כפיות אבקת אפיה
1 וחצי כפיות סודה לשתיה
1 כפית קינמון

לערבב היטב לצקת לתבנית 26 עדיף לא קפיצית אלא אם כן בטוחים שהתבנית
לא נוזלת.או שאפשר בתבנית קפיצית שמרופדת בנייר אפיה.
לאפות כשעה בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות. עוד עד שקיסם יוצא נקי.
המאפינס מוכנים תוך 20-25 דקות. העוגה 40 בערך. לבדוק אחרי חצי שעה..