עוף בבצל וגזר

עוף בבצל וגזר - doritb

8 חלקי עוף
2 בצלים גדולים מאוד
2 גזרים גדולים
3 שיני שום מגורדים.
תבלינים- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, חריפה, קארי, כמון, כורכום, נענע יבשה מפוררת
2 כפות שמן

אופן הכנה

קוצצים את הבצל גס ומטגנים אותו עד הזהבה.

את הגזר מגרדים או קוצצים דק במעבד מזון.

מוסיפים את העוף על הבצל המטוגן ו"סוגרים" אותו.

מוסיפים את הגזר התבלינים  (בלי המלח והשום) וכוס מים.

מבשלים כשעה בודקים מים מידי פעם. מוסיפים את המלח והשום ומבשלים

עוד כרבע שעה.