סלט סלק ושעועית - doritb
לפי מתכון של חברתי ללמודים אורנה
250 גר' שעועית לבנה גדולה
4 סלקים בינוניים
1 בצל סגול גדול
מלח
פלפל
2 לימונים
1-2 כפות שמן זית.
לבשל או לאפות את הסלק.
להשרות את השעועית לילה ולבשל אותה במעט מים, כל פעם להוסיף לפי הצורך. כשהשעועית מוכנה לבשל עד להתאדות המים.
לחתוך את הסלק לחתיכות גדולות
לחתוך את הבצל לחתיכות גדולות
לערבב את הסלק הבצל והשעועית להוסיף שמן זית, מלח, פלפל שחור, ומיץ מ-2 לימונים לפחות. לטעום ולהוסיף תבלינים לפי הטעם.
סלט טעים ומפתיע!!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה