מוג'דרה בורגול ועדשים ירוקות - doritb
כוס עדשים ירוקים מושרים לשעתיים
כוס בורגול גס
4 כוסות מים
2-3 כפות שמן
בצל גדול מאוד קצוץ דק 4 שיני שום מוגרדים
זעפרן - מספר שערות מושרות בחצי כוס מים
מלח
פלפל שחור
מרתיחים את העדשים עם המים ומבשלים עד שמתרככים. מוסיפים את התבלינים.
בנתיים מטגנים את הבצל ב-2 כפות שמן כשהבצל מוזהב להוסיף את השום ולכבות מיד את האש.
מוסיפים את הבורגול וממשיכים לבשל עד שהמים נספגים מוסיפים את הבצל המטוגן+השום ומכבים את האש. משאירים מכוסה לכמה דקות .
מערבבים "מאוררים" את המוג'דרה בעזרת 2 מזלגות.
מתכון מאד מאד דומה לשלי, מעדיפה מג'דרה בורגול על מג'דרה מאורז כל יום
השבמחקהי הי דורית ...איזה יופי של בלוג נהיתי רעב!
השבמחקמה שלומך?
דוד לבנון
054 7356351
הייייי, תודה על המחמאות, איפה אתה?????
השבמחק