חצי/שלושת ריבעי שקית שעועית צהובה.
2 תפוחי אדמה בינוניים
חבילת פטרוזיליה של הסופר או חצי של השוק.
מלח פלפל
2 שמנת חמוצה
מבשלים את הכל חוץ מהשמנת עד ריכוך. סוחטים את הפטרוזליה למרק וזורקים.
בקערה נפרדת מערבבים את השמנת עם מעט מים קרים. מתחילים להוסיף לשמנת תוך כדי עירבוב את הנוזלים של המרק להשוואת טמפרטורה. כשהשמנת עם המוזלים מספיק חמחם מעבירים את זה לסיר המרק. מערבבים היטב. מקררים טועמים אם צריך מוסיפים מלח או/ופלפל.
מוסיפים קצת חומץ
השבמחקלא מחייב . שמנת ואם אין מספיק אפשר להוסיף גם כף קמח לשמנת ולערבב לתוך המרק. טעים לאכול עם בצל אדום חתוך ליד המרק בתוספת מלח ושמן זית. או ביסים של בצל ירוק . תנסו זה אחלה!
השבמחק